Hildener Unternehmen übernimmt Versorgung in 14 städtischen Einrichtungen
Solingen – In 14 städtischen Kindertagesstätten in Solingen wird die Mittagsverpflegung künftig von einem neuen Anbieter sichergestellt. Zum 1. April übernimmt das Hildener Unternehmen Windmann Catering die Belieferung. Damit endet wie angekündigt die langjährige Kooperation mit dem Klinikum der Stadt Solingen, das die Mahlzeiten aus Kapazitätsgründen nicht weiter zubereiten kann.
Bereits im vergangenen Herbst hatte die Stadtverwaltung die betroffenen Eltern über die anstehenden Veränderungen informiert – insbesondere über die Elternvertretungen der jeweiligen Einrichtungen sowie über die Kommunikationsplattform Sdui. Rüdiger Mann, Leiter der Stabsabteilung Kindertagesbetreuung im Stadtdienst Jugend, hatte damals betont: „Wir werden nahtlos eine gesunde und gute Mittagsverpflegung anbieten.“ Dieses Versprechen sei nun eingelöst worden.
Qualität im Fokus des Vergabeverfahrens
Dem Wechsel ging ein zügig eingeleitetes Vergabeverfahren voraus, das der Rat der Stadt nach Vorberatungen in den politischen Gremien im Dezember beschlossen hatte. Neben wirtschaftlichen Kriterien spielte vor allem die Qualität der Verpflegung eine entscheidende Rolle.
Grundlage der Ausschreibung waren unter anderem die Empfehlungen der Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Zudem wird künftig auf das sogenannte „Cook and Chill“-Verfahren gesetzt. Dabei werden die Speisen frühzeitig frisch zubereitet, anschließend schnell heruntergekühlt und zur Mittagszeit in den Einrichtungen vor Ort schonend erwärmt. Dieses Verfahren gilt als besonders nährstoffschonend und sorgt dafür, dass Geschmack und Vitamine weitgehend erhalten bleiben.
Windmann Catering beliefert in Solingen bereits mehrere Schulen und Kindertagesstätten und ist daher mit den örtlichen Anforderungen vertraut.
Anpassung der Elternbeiträge
Mit dem Anbieterwechsel geht eine Erhöhung der Beiträge für die Mittagsverpflegung einher. Schon im September hatte die Stadt angekündigt, dass die bisherigen Preise – zuletzt 2019 moderat angepasst und im Vergleich zu umliegenden Städten sehr niedrig – unter den aktuellen Marktbedingungen nicht mehr haltbar seien. Die bisherigen Beiträge lagen unter 50 Euro monatlich.
Auf Grundlage der neuen Vergabe wurden die Kosten nun neu kalkuliert:
- In den 14 Kitas mit externer Belieferung steigen die Beiträge auf 78,50 Euro pro Monat.
- In fünf weiteren städtischen Kitas, in denen weiterhin vor Ort gekocht wird, beträgt der Beitrag künftig 74,50 Euro.
Die neue Beitragsordnung soll im nächsten Schritt politisch beschlossen werden.
Unterstützung für einkommensschwache Familien
Familien mit geringem Einkommen, die Leistungen aus dem Bildungs- und Teilhabepaket (BuT) erhalten, sind von der Beitragserhöhung nicht betroffen. Sie bekommen automatisch einen ausreichenden Zuschuss für die Mittagsverpflegung ihrer Kinder. In den städtischen Kitas werden Eltern beraten und bei Bedarf auch bei der Antragstellung beim Jobcenter unterstützt.
Mit dem Wechsel zu einem neuen Partner und dem klaren Qualitätsanspruch will die Stadt sicherstellen, dass Kinder in den Solinger Kitas weiterhin täglich ein ausgewogenes und gesundes Mittagessen erhalten – trotz gestiegener Kosten im Marktumfeld.
